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    大家以后千万不要再吃这个菜了,严重致癌,再不知道就晚了


    陶瓷防静电地板小编分享一个最致癌的菜!!

    我国砖家们总是能发现各种致癌食物,而这次他们又在我们日常蔬菜里揪出一颗大毒瘤!一个叫《莱百食品安全实验室》,在经过一系列的实验测试后,他们得出非常权威的结论:蕨菜能致癌,而且有强烈的致癌性!

    蕨菜,又叫拳头菜、猫爪等,中国大部分地区均有,很多人都喜欢上山挖蕨菜回来生吃,得知它会致癌这个消息,蘑菇的小心脏啊,吃过那么多的蕨根粉,这可怎么办。

    于是蘑菇去网上找了一下资料,接下来同大家一起看一下这个蕨菜的致癌性有多高!

    蘑菇发现数据多数显示蕨菜里面确实含有一种叫做“原蕨苷”的致癌物质!陶瓷防静电地板小编告诉大家绝对不能生吃!

     

    早在一百多年前,人们就已经注意到蕨菜能够造成牛中毒。大量食用蕨菜嫩芽的牛,最快的会在几周之后死亡。而吃得不那么多的,骨髓功能逐渐丧失,从而导致白细胞缺乏、血小板减少,以及急性大出血等等症状。而吃蕨的羊,则会逐渐失明。

    而在英国的北威尔士地区,胃癌发生率一直很高。1990年进行过一项“病例-对照”研究也显示,幼年时代吃蕨菜会增加后来胃癌发生的风险。类似的研究在世界其他地方还做过一些,结果也基本一致。

    除此之外,科学家们还用牛、鼠、绵羊、鹌鹑等进行动物实验,都诱发了肿瘤,发病率高达79?后有研究表明,蕨菜不仅能直接致癌,而且能促进、协同已发癌症的生长。科学家们以按人食用方法处理后再进行动物饲喂实验,结果仍诱发了肠道和膀胱肿瘤。只不过潜伏期较长和发病率较低而已。

    而在用牛乳做实验时,更发现食用蕨菜的牛的乳汁中也有致癌物!因此,用牛乳饲养的小动物能诱发肠、肾、膀胱的癌症,倘若人类直接饮用这种牛奶,也有致癌的危险。不过,几乎没有人喝生牛奶,人类饮用的牛奶一般要经过高温灭菌处理,这样会大大降低其致癌风险。

     

    不过,蕨菜吃一两次也不会立刻就得癌症,这与你吃的多少有关,如果长期吃蕨菜,确实会对健康产生危害。若是以前经常食用的粉丝们也不必害怕,一般家里都会用水焯后再食用,这样的处理即使会降低原蕨菜苷的含量,却也不可能消除,若长期食用,原厥苷在体内还是会产生蓄积作用的。

    如果你非要吃蕨菜,没了它就吃不下饭,蘑菇建议,在清洗蕨菜的时候一定要把老化的部分择掉,因为老化的部分可能含有比较高的毒素,食用后可能会导致人中毒,另外,一些蕨菜绒毛比较多,这些绒毛对有消化系统疾病和过敏史的人群,有比较强的刺激性,而且有些蕨菜的绒毛是有毒的,所以蕨菜绒毛一定要清除干净!

    鲜蕨菜一定要经过焯水处理,把蕨菜在白开水里烫到熟透,尤其是凉拌的情况下,一定要熟透,千万不要生食蕨菜,虽然焯水处理不能后完全消除,至少可以减少毒性。

    说到底,陶瓷防静电地板小编还是建议:珍爱生命,远离蕨菜!

     

     

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