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    芒种时节,这些传统节气美食正在向你招手,快来尝尝


          今天立品活动地板小编给大家带来一个美食的制作,每年的6月份是芒种时节,这时候已经进入了夏季,高温炎热的气候很容易让人食欲大减。其实在这个农作物成熟的时节,有很多天然美食在等着我们, 今天就来给大家介绍几道传统美食。


                                                                

          首先立品活动地板小编第一个介绍的就是青梅酱

     

    果酱做出来是酸酸甜甜的味道,还带有梅子独特的清香,除了搭配吐司、酸奶,还可以用来作为做菜的佐料,蒸排骨或是做烧鹅的蘸酱都很美味。

    食材:梅子5斤、细砂糖2斤(可根据口味调节)、盐10

    做法:

    1.梅子用清水加盐5克泡一个晚上去涩;

    2.把泡好的梅子放入大锅里,加水淹没梅子,大火煮开;

    3.煮到梅子皮都碎了,再加5克盐;

    4.转小火煮到梅子脱核,不停的搅拌;

    5.用漏勺把梅子核取出,留做蜂蜜梅子茶;

    6.加糖,调味,调到自己满意的甜度就好,加了糖的梅子酱,会变得很清澈;

    7.大火收汁,到满意的粘稠度就可以关火,等到降温以后,放到密封的瓶子里保存。

                                             

    【红豆薏米粥】

    薏米是常用的中药,也是常吃的食物,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

    红豆薏米粥

    食材:薏米、红豆、红薯、南瓜

    做法:

    1.将红豆和薏米倒在锅里,加足量的清水;

    2.开大火煮沸后,转中火煮30分钟;

    3.煮好的红豆薏米稍微晾一下;

    4.将红豆薏米水过滤出来,锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时;

    5.过滤好的薏米水,可以保留加蜂蜜喝比饮料要营养健康;

    6.将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状;

    7.把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里,添适量清水加盖开火煮;

    8.锅上气后转中火煮10分钟关火,闷至锅里没有气体,即可食用。

    以上就是立品活动地板小编介绍给大家的小菜单,希望对你们有所帮助。

     

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